準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段 、蒜瓣,蒸肉大 。香辣醬 。蒸肉料酒20毫升 、蒸肉料酒15g 、蒸肉可放入冰箱冷藏。蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉
6、蒸肉中火蒸製1個小時。蒸肉 2.將切好的蒸肉肉片放入盆中加植物油5毫升、半肥瘦豬肉500克、蒸肉薑絲15克、蒸肉粉50g 。醬油,
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、豆瓣醬15g、
1、 3.抓勻。蠔油胡椒粉雞精各適量 。大火煮開,
8、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀